新加坡擁有多元的美食選擇,令美食愛好者目不暇給。


也因此新加坡繼日本、香港及澳門成了亞洲區內第四個及東南亞第一個獲米芝蓮指南評價的地區。
快D記低新加坡嘅星級美食,享受一個新加坡美食之旅!

Joël Robuchon
時尚法國菜

新加坡唯一的三星食肆,由法國頂尖的傳奇名廚Joël Robuchon設立,餐廳以頂級食材配上高超的烹調手法,加上溫暖舒適而奢華的餐廳設計,為客人帶來卓越的享受。

Les Amis
法國菜

以傳統法國菜聞名的Les Amis,魚子醬天使麵及龍蝦都是招牌菜,餐廳有完善的餐酒供應,可以為客人提供非常正宗的法國菜體驗。

Alma By Juan Amador
時尚歐陸菜

餐廳供應時尚歐陸菜,法國主廚曾於法國的星級食店服務,食材都經精挑細選,加上巧妙的配搭和精心處理,令人回味無窮。而且有戶外用餐區,可以邊喝酒邊享用Tapas,帶給客人輕鬆的用餐體驗。

四川飯店 - 陳健太郎主理
中國菜

提供頂級的四川佳餚的四川飯店,致力讓客人品嚐到四川菜名揚天下的七種特色原味,酸、辣、辛、甜、苦、芳香及咸。在景觀開揚的35樓用餐,為客人帶來賞心悅目的體驗。

小康和
壽司

餐廳的食材每天從日本築地魚市場空運而來,素質高兼非常新鮮。造諧精湛的廚師專注而細心地處理食材,為食客奉上質優味美且的時令菜色,讓客人細味日本菜的精細。

Indocafe
米芝蓮推介 娘惹菜

於殖民時期設計之餐廳裡,提供的菜式混合了葡萄牙、荷蘭、英國、馬來西亞、印尼及中國的色彩。無論是小金杯(Kueh Pie Tee)、巴東牛肉( Rendang Sapi)或亞參叻沙,都非常美味吸引。

National Kitchen
米芝蓮推介 新加坡菜

餐廳主理傳統新加坡菜,菜式中所有香料、醬料及咖喱均由餐廳親自調配,與眾不同。餐廳位於新加坡市政廳,裝潢優雅舒適,既懷舊又富藝術感,讓客人可完全放鬆及欣賞美食。

New Ubin Seafood
超值餐館推介 新加坡菜

胡椒炒蟹、美國安格斯肉眼扒、每日活捉鮮魚及各類海鮮都是這餐館的招牌菜。雖然這餐廳位於工業區,但食物製作絕不馬虎。其新鮮美味但不昂貴的菜式吸引了不少遊客及本地人慕名而來。

松發肉骨茶 (新橋路)
超值餐館推介 新加坡菜

肉骨茶為新加坡不可或缺之傳統美食。此餐廳的由1969年起,由街頭的木頭車轉化成店舖,賣的仍然是熱騰騰的肉骨茶及美味魚湯,味道依然不變,滿載回憶。

Corner House
創新菜

餐廳位於新加坡植物園,讓客人彷彿置身於森林中的一間豪華大宅中用膳。餐廳不設點菜,指定菜式不定時更新,新鮮食材由日本及法國運到,創新精緻的菜式必定為客人帶來驚喜及獨一無二的體驗。

The Kitchen at Bacchanalia
創新菜

單單看這餐廳的樸實外表,很難令人想像這裡意想不到的食物配搭可以如此迷人。獨有的菜式在味道、質感及配搭上為味蕾帶來全新的刺激。

Labyrinth
米芝蓮推介 創新菜

以創新的方式演譯最簡單的菜式,絕不容易。此餐廳的大廚則從祖母身上得有啟發,把傳統的味道以全新的方式演繹,造出刺激五大味蕾的完美菜式。